Durch das abgestimmte Angebot an chemischer & biologischer Laboranalytik sowie beratendem Service, agieren wir als flexibler Komplettanbieter für national und international tätige Unternehmen. Unseren Kunden mit Anforderungen aus den Bereichen Lebens- und Futtermittel, Umwelt, Pharma und Produktprüfung stellen wir ein komplettes Spektrum an Dienstleistungen zur Verfügung.

Backen von natürlichem, aromatischen Backwaren ohne chemische Zusätze ist eine hohe Kunst und erfordert vom Bäcker höchstes handwerkliches Können.
Das haben wir! Das angesammelte Wissen, die kleinen Geheimnisse, die vom Urgroßvater an den Großvater und schließlich an den Sohn überliefert wurden geben unseren Backwaren das gewisse Etwas. Und nicht zuletzt hilft die Tatsache, dass wir gerne Bäcker sind. Von ganzem Herzen.

Die Fakultät Life Sciences beheimatet Studiengänge, die einen direkten Bezug zu den grundlegenden Lebensumständen des Menschen haben. Im Forschungsschwerpunkt Food Sciences unter Leitung von Frau Prof. Dr. Mechthild Busch-Stockfisch und Frau Prof. Dr. Andrea Bauer haben sich Wissenschaftler zusammengefunden, die als Spezialisten Themen aus der qualitativen und quantitativen Zukunftsforschung im Bereich Lebensmittelproduktentwicklung und der Sensorik beschäftigen.

Das Institut für Lebensmitteltechnologie (ILM) des Zentrums für Forschung und Weiterbildung (ZFW)  der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) führt anwendungsbezogene Forschungs- und Entwicklungsvorhaben auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnologie durch. Es unterstützt die HSWT in Forschung und Lehre und fördert den Wissens- und Technologietransfer.

"la marchante" bedeutet auf spanisch "die Händlerin". Wir haben diesen Namen gewählt, der sowohl den lateinamerikanischen Ursprung zeigt, als auch für das traditionelle Händlergeschäft steht, das wir etablieren wollen. Ziel des Unternehmens ist es Kinderprodukte auf Basis des Steviablatts zu entwickeln und zu vertreiben. Die erste Markenentwicklung ist die TeeFee®. Weitere Marken sind für 2014 geplant. TeeFee® Produkte >

Die LIMUH GmbH wurde 2009 mit dem Ziel gegründet, gesündere Getränke für Jung und Alt zu entwickeln. Bereits Kinder und Jugendliche konsumieren etwa doppelt so viel Zucker, als von der Weltgesundheitsbehörde (WHO) empfohlen. LIMUH bietet als Beitrag zur Problemlösung ausschließlich kalorienreduzierte bzw. kalorienarme Getränke an. Dabei werden in ausgeklügelten Rezepturen Steviolglykoside aus Steviablättern als kalorienfreies natürliches Süßungsmittel eingesetzt.

NATECO2 entwickelte vor 30 Jahren die Extraktion von Hopfen mit überkritischem Kohlenstoffdioxid und bietet ihren Kunden heute die Lohnextraktion jeglicher Naturstoffe sowie die zugehörige Analytik, Produktfertigstellung und Auftragsforschung. Eine Vielzahl von Anlagen mit unterschiedlichsten Kapazitäten ermöglichen dabei Verarbeitungsmengen von wenigen Kilogramm bis zu mehreren tausend Tonnen.

NP Sweet A/S möchte den steigenden europäischen Lebensmittel- und Getränkemarktbedarf an natürlichen, nachhaltigen und kalorienreduzierten Süßungsmittellösungen decken. Dies wird durch das Kombinieren der Stärken von Zucker und Stevia durch Entwicklung, Herstellung, Umsatz und Vertrieb von kalorienreduzierten Zucker-Stevia-Mischungen sowie durch pure Steviaprodukte mit null Kalorien erreicht. Download Broschüre >

Wir sind Ihr österreichischer Partner für alle lebensmittel- und getränkeproduzierende Unternehmen, welche Steviol Glycoside als Süßstoff in Ihren Produkten einsetzen wollen. Gemeinsam mit der Universität für Bodenkultur (Department für Lebensmittelwissenschaften und Lebensmitteltechnologie), sowie innovativen Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkesindustrie, entwickeln wir Strategien für den optimalen Einsatz von Steviol Glycoside in allen Bereichen von Nahrungsmitteln.

Stevialine bietet Ihnen die Bereitstellung eines komplexen Netzwerkes aus ernährungswissenschaftlichen, landwirtschaftlichen, technischen und logistischen Ressourcen. Auf der Basis dieser engen zusammen arbeitenden Strukturen wird der Internationale Einkauf, Rohstoffe, Großhandel bis hin zu allgemeinen und innovativen Produkten rund um Stevia und mit Extrakten mit dem Ursprung aus der Natur ökonomisch vollzogen und qualitativ garantiert. Download Produktliste >

Das Kerngeschäft von Bio-So-Süß ist der Handel mit Süßigkeiten und Schokolade aus kontrolliert biologischem Anbau. So arbeiten wir nur mit namhaften Herstellern zusammen, von den wir wissen, dass Bio und Fair Trade strikt eingehalten wird und eine zuverlässige Qualität und eine riesige Vielfalt, vor allem an Schokoladen garantiert wird. Unsere Stevia-Schokoladen STEVISANA werden mit größter Sorgfalt hergestellt und sind  gesüßt mit der allerreinsten Form von Stevia in edelstem Kakao.

Im Fokus der Arbeit des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie an der Technischen Universität München in Freising stehen Getreide und weitere pflanzliche Rohwaren und deren verfahrenstechnische und biotechnologische Verarbeitung. Die Arbeitsgruppe Getreideverfahrenstechnik des Lehrstuhles befasst sich insbesondere mit den Forschungsfelder Struktur-Funktionsbeziehungen von Biopolymeren sowie der Verfahrenstechnik mit Methodenentwicklung in der Backwarenbranche.